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非完全消化-懸浮液進樣-火焰原子吸收光譜法測定海產(chǎn)品中微量元素
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 182 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 林建原,倪明峰
關鍵詞: 非完全消化法|懸浮液進樣技術|火焰原子吸收光譜法|海產(chǎn)品|微量元素
摘要:

將海產(chǎn)品樣品烘干、粉碎、過篩,在加熱條件下用濃硝酸消解樣品,使絕大部分樣品組分(95% 以上)被分解或轉(zhuǎn)入溶液中,再加入乳化劑OP,最后將其懸浮在瓊脂溶液中制成非完全消化懸浮液,用La2O3 作為釋放劑以消除測鈣時的化學干擾。用原子吸收光譜法成功測定了蝦、螃蟹和鯧魚中的鈣、鋅、銅微量元素,測定結(jié)果的相對標準偏差小于等于3.0%。從而證明采用非完全消化- 懸浮液進樣- 火焰原子吸收光譜法測定海產(chǎn)品中微量元素是可行的。此方法簡便、快速、準確。

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