領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立微波消解- 電感藕合等離子發(fā)射光譜(ICP-AES)測(cè)定代用茶產(chǎn)品桂花中鐵(Fe)、鋅(Zn)、銅(Cu)和錳(Mn)的方法，并對(duì)ICP-AES 工作參數(shù)及條件進(jìn)行優(yōu)化和選擇。Fe 檢出限為：1.6 × 10-3mg/L，Zn 檢出限為：6.1 × 10-3mg/L，Cu 檢出限為：2.5 × 10-3mg/L，Mn 檢出限為：5.3 × 10-3mg/L；Fe 線性范圍為：0.0～20.0mg/L，Zn、Cu、Mn線性范圍均為：0.0～5.0mg/L；加標(biāo)回收率為：95%～105%；方法的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為：0.88%～2.74%(n=12)。本法適用于代用茶產(chǎn)品桂花中的鐵、鋅、銅和錳含量的日常測(cè)定。
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