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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討蓮房和蓮子殼中原花青素對(duì)黑色素瘤B16 生長(zhǎng)的影響。方法：采用MTT 法測(cè)定蓮房和蓮子殼原花青素對(duì)B16 細(xì)胞的體外抑制作用；并借助顯微技術(shù)觀察B16 細(xì)胞形態(tài)；以荷黑色素瘤的C57BL/6J 小鼠為體內(nèi)研究對(duì)象，通過瘤體積和瘤重測(cè)定，探討體內(nèi)抑瘤作用，采用黃嘌呤氧化酶法和硫代巴比妥酸法測(cè)定荷瘤鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量。結(jié)果：蓮房和蓮子殼中原花青素體外對(duì)黑色素瘤B16 細(xì)胞均有較強(qiáng)的抑制作用，抑制率分別為87.4% 和78.2%，均使細(xì)胞的膜破損，細(xì)胞形態(tài)改變；體內(nèi)能顯著減小瘤體積和減輕瘤重，抑瘤率分別為55.3% 和46.7%，并能有效降低荷瘤小鼠血清中MDA 含量，提高SOD 活力。結(jié)論：蓮房和蓮子殼中原花青素對(duì)黑色素瘤均具有較強(qiáng)的抑制作用。
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