領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究桑葉黃酮和生物堿的同步高效提取工藝，通過正交試驗(yàn)獲得最佳提取方案。方法：在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上用正交試驗(yàn)進(jìn)行工藝參數(shù)的優(yōu)化，獲得最佳提取方案。結(jié)果：桑葉黃酮和生物堿的最佳同步提取工藝為液料比10:1(V/m)、乙醇濃度60%(pH2)、提取時(shí)間2h、提取溫度80℃、提取2 次。結(jié)論：用該法對桑葉黃酮和生物堿進(jìn)行共同提取，提取率較高，可以獲得二者含量較高的提取物。
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