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膠原纖維吸附法純化茶多酚的特性研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 163 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 呂 芬,呂遠(yuǎn)平*
關(guān)鍵詞: 茶多酚|膠原纖維|吸附|純化
摘要:

研究吸附材料膠原纖維對(duì)茶多酚的吸附純化特性。結(jié)果表明,該類吸附材料對(duì)茶多酚具有較好的吸附選擇性、高吸附容量和良好的解吸性能,其吸附容量可達(dá)850mg/g。用50% 乙醇靜態(tài)解吸后茶多酚回收率達(dá)85.46%,產(chǎn)品純度為99% 以上。茶多酚在膠原纖維上的吸附平衡符合Freundlich 方程,吸附動(dòng)力學(xué)符合Lagergren 擬二級(jí)速率方程。

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