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菱角殼總黃酮超聲輔助提取工藝研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 177 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李維莉,馬銀海,張亞平,楊秋萍,黃椿淋
關(guān)鍵詞: 菱角殼|總黃酮|超聲輔助提取
摘要:

目的:確定菱角殼中總黃酮的優(yōu)化超聲回流提取工藝條件。方法:采用正交試驗(yàn)法考察溶劑用量、溶劑濃度、提取次數(shù)、提取時(shí)間對(duì)總黃酮提取率的影響,用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測定總黃酮含量。結(jié)果:在超聲提取所考察的因素中,采用50% 的乙醇、取液料比10:1(V/m),超聲提取2 次、每次提取0.5h,在此條件下黃酮提取可達(dá)0 . 81%。結(jié)論:該方法具有操作簡單、提取時(shí)間短、提取率高等優(yōu)點(diǎn)。

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