領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：探討局灶性腦缺血再灌注后應用白術(shù)多糖治療對誘導型一氧化氮合酶(iNOS)的影響。方法：采用局灶性腦缺血再灌注模型，Sprague Dawley 大鼠隨機分為對照組、再灌注組、蒸餾水組及白術(shù)多糖組，每組再根據(jù)不同的再灌注時間分為3 個亞組。取缺血區(qū)組織，分別檢測其水分含量及iNOS 活性。結(jié)果：再灌注組、蒸餾水組及白術(shù)多糖組各時間點水分含量均較對照組明顯增加(P＜0.01)，但白術(shù)多糖組各時間點水分含量顯著低于再灌注組及蒸餾水組相應時間點(P ＜ 0.01)。再灌注組、蒸餾水組及白術(shù)多糖組各時間點iNOS 活性均較對照組明顯升高(P ＜ 0.01)，但白術(shù)多糖組各時間點iNOS 活性顯著低于再灌注組及蒸餾水組相應時間點(P ＜ 0.01)。結(jié)論：白術(shù)多糖能下調(diào)缺血區(qū)iNOS 的表達，減輕再灌注后腦水腫的程度。
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