領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目前的研究表明模擬冬眠技術(shù)是一項(xiàng)有效的運(yùn)輸方式，此法可降低其新陳代謝及對(duì)氧的需求量，可大大提高運(yùn)輸效率及存活率，解決運(yùn)輸過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，模擬冬眠技術(shù)必將成為鮮活水產(chǎn)品和禽畜運(yùn)輸最值得關(guān)注的重要手段，因此，本文討論模擬冬眠技術(shù)在鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸領(lǐng)域的應(yīng)用。
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