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桑黃菌絲體多糖的分離純化及理化性質(zhì)分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 謝麗源，張 勇,*，郭 勇，吳 翔，彭衛(wèi)紅，甘炳成
關(guān)鍵詞: 桑黃|多糖|純化|理化性質(zhì)
摘要:

研究桑黃粗多糖的分離和純化工藝，并對(duì)多糖組分進(jìn)行理化性質(zhì)分析。結(jié)果表明：經(jīng)DEAE-52纖維素離子交換層析和Sephadex G-100凝膠過(guò)濾層析得到兩個(gè)組分P-47000和P-8700；經(jīng)高效液相色譜分析證明，兩組分均為純品，且不含蛋白質(zhì)、核酸，為非淀粉類(lèi)多糖，分子質(zhì)量分別為4.74×104D和8.71×103D，均由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖組成，P-47000中各單糖物質(zhì)的量比為3.47:1.99:1:63.27:13.44，P-8700中各單糖物質(zhì)的量比為10.46:1:1.03:182.75:30.94。

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