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—— 中國食品雜志社
采用截留分子質(zhì)量1kD和3kD的超濾膜分離植物乳桿菌KLDS1.0391發(fā)酵液中的細(xì)菌素，研究主要超濾操作參數(shù)對膜通量和細(xì)菌素效價的影響，確定超濾法分離細(xì)菌素的條件。結(jié)果表明：超濾法分離物乳桿菌KLDS1.0391發(fā)酵液中細(xì)菌素的最適條件為：采用截留分子質(zhì)量為3kD的超濾膜進(jìn)行分離，超濾溫度30℃，操作壓力0.140MPa，超濾時間120min，細(xì)菌素的效價由574.99IU/mL提高到1849.40IU/mL，比活力為185.96IU/mg，純化倍數(shù)為8.0，濃縮倍數(shù)為3.0。
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