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雞CAPN1基因多態(tài)性及其與肉質(zhì)性狀的關(guān)聯(lián)分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 108 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 周國利，郭 彥，方 翔，吳玉厚
關(guān)鍵詞: 壽光雞|聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-單鏈構(gòu)象多態(tài)(PCR-SSCP)|CAPN1基因|肉質(zhì)性狀
摘要:

采用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-單鏈構(gòu)象多態(tài)(PCR-SSCP)方法對147只壽光雞CAPN1基因第4外顯子進(jìn)行多態(tài)性檢測，分析其與部分肉質(zhì)性狀的關(guān)系。在CAPN1基因第4外顯子上共檢測到3種基因型AA、AB和BB，它們的基因型頻率分別為0.286、0.510和0.204。方差分析結(jié)果表明：在壽光雞群體中，BB基因型個體的胸肌pHu值顯著高于AA基因型個體(P＜0.05)；AA基因型個體的肌內(nèi)脂肪含量顯著高于BB基因型個體(P＜0.05)。

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