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—— 中國食品雜志社
為研究花生肽對D-半乳糖誘導的大鼠化學性肝損傷的保護作用，將50只SD大鼠隨機分為5組(對照組、模型組、低中高劑量花生肽組)，除對照組外，其余各組大鼠按其體質量每天皮下注射D-半乳糖400mg/kg建立氧化損傷模型，同時3個花生肽組每天分別按200、500、800mg/kg的劑量灌胃，持續(xù)50d。檢測血清生化指標以及肝臟中脂褐素含量和抗氧化酶活力，并進行肝組織病理學鏡檢。結果表明，花生肽能明顯對抗氧化損傷大鼠血清中總膽汁酸的積累，抑制谷丙轉氨酶和堿性磷酸酶活力的升高，提高肝臟中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶活力，并能夠降低大鼠肝臟中的脂褐素含量，有效減輕大鼠肝臟的組織病理形態(tài)學變化。表明花生肽對D-半乳糖誘導的大鼠肝損傷有一定的保護作用。
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