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—— 中國食品雜志社
在單因素試驗基礎上，采用Box-Behnken設計對白豆蔻揮發(fā)油微波輔助提取工藝中的液料比、微波時間和微波功率3因素的最優(yōu)化組合進行定量研究，建立并分析各因素與得率關系的數(shù)學模型。結(jié)果表明，最佳的工藝條件為液料比10:1(mL/g)，微波時間153s和微波功率322W。經(jīng)驗證實驗，在此條件下得率為2.67%，與理論計算值2.64%基本一致。說明回歸模型能較好地預測白豆蔻揮發(fā)油的提取得率。
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