領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以方陣滴定法篩選適合百菌清酶聯(lián)免疫吸附檢測的包被抗原和抗體濃度，同時研究反應(yīng)緩沖體系和pH值等因素對酶聯(lián)免疫吸附方法的影響以及百菌清多克隆抗體的親和性和特異性，建立蔬菜中百菌清殘留檢測的間接競爭酶聯(lián)免疫吸附法。結(jié)果表明：方法最低檢測限(IC20)為0.0123ng/mL，回收率為84.0%～89.8%，變異系數(shù)為3.0%～7.6%，與百菌清結(jié)構(gòu)類似化合物交叉反應(yīng)率均小于0.01%，可在試劑樣品檢測中應(yīng)用。
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