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—— 中國食品雜志社
菌物多糖能激活巨噬細胞和樹突狀細胞的成熟，提高表面CD80、CD86和組織相容性抗原(MHC)分子的表達，降低樹突狀細胞的內(nèi)吞作用，提高巨噬細胞的吞噬能力；促進各種細胞因子如腫瘤壞死因子-α(TNF-α)、白細胞介素-12(IL-12)和效應分子一氧化氮(NO)、活性氧中間體(ROI)的分泌。菌物多糖發(fā)揮作用的信號通路可能是菌物多糖通過與兩種細胞表面的Toll樣受體(TLR)作用，引發(fā)巨噬細胞和樹突狀細胞胞內(nèi)絲分裂原活化蛋白激酶(MAPKs)的磷酸化，轉(zhuǎn)錄因子活化因子蛋白(AP-1)的磷酸化和核轉(zhuǎn)位，以及促進IκB的降解，使轉(zhuǎn)錄因子NF-κB向核轉(zhuǎn)移，來調(diào)控核基因的轉(zhuǎn)錄和表達，從而對巨噬細胞和樹突狀細胞發(fā)揮免疫刺激作用。
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