領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究紫甘薯汁的抗腫瘤活性及其誘導(dǎo)肝癌細(xì)胞HepG2凋亡機(jī)制。方法：采用Alamar Blue、倒置顯微鏡、熒光顯微鏡、掃描電鏡、瓊脂糖凝膠電泳、RT-PCR和Western blotting法檢測(cè)不同體積分?jǐn)?shù)的紫甘薯汁對(duì)SGC-7901、HO-8910和HepG2細(xì)胞的增殖抑制作用及誘導(dǎo)人肝癌細(xì)胞HepG2凋亡機(jī)制研究。結(jié)果：與對(duì)照組相比，體積分?jǐn)?shù)5%和10%的紫甘薯汁對(duì)SGC-7901、HO-8910和HepG2細(xì)胞具有抑制作用，呈體積分?jǐn)?shù)依賴(lài)性；作用HepG2細(xì)胞48h后，能觀察到細(xì)胞皺縮和凋亡小體以及凋亡細(xì)胞典型的梯狀DNA條帶。RT-PCR和Western blotting法檢測(cè)結(jié)果顯示，紫甘薯汁可以誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞中Fas、FADD、Caspase-3、Caspase-8和p53 mRNA表達(dá)水平上調(diào)和蛋白表達(dá)量增加，Caspase-3、Caspase-8、Caspase-9的活性裂解片段明顯增高且Caspase-3酶活性顯著提高。結(jié)論：紫甘薯汁體外對(duì)腫瘤細(xì)胞的增殖具有一定抑制作用且通過(guò)細(xì)胞表面死亡受體途徑誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞凋亡，同時(shí)p53在此凋亡過(guò)程中也起著重要的作用。
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