領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用水蒸氣蒸餾法從披針葉胡頹子中提取揮發(fā)油，出油率為0.53％。通過GC-MS對其揮發(fā)油的成分進行了色譜分析，在最佳分析條件下，共分離出31個峰，并對其化學(xué)成分進行了分析，鑒定出了26個化學(xué)成分，鑒定率為83.9%。其主要成分為4-甲氧基肉桂酸辛酯、壬酸、亞油酸、棕櫚酸、大根香葉烯D 、烷烴等。并對披針葉胡頹子揮發(fā)油的抑菌作用進行了研究。結(jié)果表明，披針葉胡頹子揮發(fā)油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的生長均有較強的抑制作用。
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