領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用NaOH水溶液對(duì)灰葉馬尾藻(Sargassum cinereum)進(jìn)行超聲浸提，通過Sevage法脫蛋白、柱層析，分離得2種淺黃色海綿狀水溶性馬尾藻多糖SP1、SP2。在2 w% NaOH水溶液中80℃超聲1h，再在80℃恒溫水浴4h，得最高多糖提取率為13.4%。SP1、SP2苯酚-硫酸顯色反應(yīng)呈陽(yáng)性，紫外掃描、電泳檢測(cè)表明多糖純度較好；凝膠滲透色譜測(cè)得SP1、SP2分子質(zhì)量分別為36、77kD，紅外光譜顯示SP1、SP2有硫酸基、羧基和α-D-半乳吡喃糖的特征吸收峰。以電子自旋共振技術(shù)研究SP1、SP2抗氧化活性，10mg/mL的SP1、SP2對(duì)羥基自由基的清除能力分別為87.2%、61.5%；SP1、SP2均具有較強(qiáng)的抑制人前髓白細(xì)胞(HL60)生長(zhǎng)的作用，而SP2抗癌活性更高。
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