領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究海黍子硫酸多糖體外免疫與抗腫瘤活性，通過熱水浸提法得海黍子多糖粗品(SKP)，分別采用三氯乙酸法和透析法去除蛋白質(zhì)和小分子雜質(zhì)，再經(jīng)DEAE-52離子交換柱層析純化，分別由0.1、0.5、1mol/L NaCl洗脫得到3個多糖組分SKP1、SKP2、SKP3，對其總糖含量、硫酸基含量、糖醛酸含量、單糖組成、體外免疫活性及抗腫瘤活性進(jìn)行分析。結(jié)果表明：SKP1總糖含量為72.7%，SKP2和SKP3總糖含量較高，分別為92.5%、94.7%；3種多糖糖醛酸含量差別不大，分別為17.24%、20.18%、20.33%；3種多糖主要由巖藻糖和半乳糖組成，還有少量木糖、甘露糖等，各種單糖比例不同；3種多糖均為硫酸酯多糖，硫酸基含量分別為3.4%、25.6%、29.9%；SKP2、SKP3均可顯著增強(qiáng)小鼠細(xì)胞免疫功能，其中SKP2對脾淋巴細(xì)胞與腹腔巨噬細(xì)胞的增殖率最高可達(dá)53.56%和51.41%；SKP2對HT-29和HeLa細(xì)胞的抑制率最高可達(dá)57.4%和55.34%，SKP3為49.58%和50.86%，而SKP1僅為17.96%和13.59%，這種結(jié)果差異可能主要是由硫酸基含量不同引起的，總糖含量可以影響硫酸基含量從而間接對結(jié)果產(chǎn)生影響。
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