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食品中百菌清殘留檢測方法研究進(jìn)展
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王玲玲,侯玉澤,職愛民,李文君,胡驍飛,鄧瑞廣
關(guān)鍵詞: 百菌清;毒性;殘留檢測方法
摘要:

百菌清(CTN)是一種廣泛、保護(hù)性有機(jī)氯殺菌劑,常用于防治蔬菜、瓜果、花生、水稻、小麥等作物真菌病害,但因其毒性及殘留問題對環(huán)境和人體健康的危害,對其殘留檢測日益受到人們的重視。本文就CTN的性質(zhì)與應(yīng)用、毒性及殘留檢測方法等進(jìn)行闡述,旨在為CTN的檢測研發(fā)提供一定的參考。

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