領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
優(yōu)化超聲波輔助提取-原子吸收光譜法測定大米等谷物中Cd、Cu、Pb和Zn含量的方法。結(jié)果表明：0.1g谷物(粒徑＜50μm)中加入5mL HNO3 -H2O2溶液(2:1，v/v)，先預(yù)超聲10min，再放入60℃超聲水浴中超聲提取10min后，Cd、Cu、Pb和Zn均可以被定量回收，加標(biāo)回收率在96.0%～107.5%之間。t檢驗結(jié)果表明超聲提取法與常規(guī)濕式消解法分析結(jié)果差異不顯著。方法的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為4.9%～7.0%，檢出限為0.007～0.019mg/L。
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