領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立基于非水膠束電動(dòng)毛細(xì)管色譜在線富集技術(shù)測(cè)定蔬果中克百威和甲萘威殘留的新方法。對(duì)影響分離和富集效果的緩沖液參數(shù)、分離電壓和進(jìn)樣時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化。運(yùn)行緩沖溶液為含100mmol/L十二烷基硫酸鈉、30mmol/L乙酸鈉的甲酰胺-乙腈(85:15，V/V)溶液，表觀pH值為9.4；分離電壓20kV；進(jìn)樣時(shí)間150s。在此優(yōu)化條件下，克百威和甲萘威的富集倍數(shù)分別為678和758倍；檢出限分別為31μg/L和7.9μg/L；6次重復(fù)測(cè)定的峰面積相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.47%、1.76%；平均加標(biāo)回收率為80.4%～96.2%和92.5%～104.1%。以上結(jié)果表明該方法具有良好的靈敏度和重現(xiàn)性，可用于果蔬中該兩種農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
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