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—— 中國食品雜志社
目的：研究擬康氏木霉菌絲多糖的最佳提取工藝條件。方法：以多糖提取率為考察指標(biāo)，通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)研究擬康氏木霉多糖的最佳提取工藝。結(jié)果：影響擬康氏木霉多糖提取率的因素順序?yàn)榛亓鳒囟龋咎崛〈螖?shù)＞提取時間＞粉碎粒度；最佳工藝條件為粉碎過120目篩，料液比1:30(g/mL)，100℃沸水回流提取3次，每次2h，在此條件下，擬康氏木霉菌絲多糖得率為(11.09±0.13)%。結(jié)論：該工藝穩(wěn)定可行，可作為擬康氏木霉菌絲多糖的提取條件。
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