領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
將異丙甲草胺與3-巰基丙酸反應(yīng)合成出帶羧基的異丙甲草胺半抗原MMPA；用活潑酯法將半抗原與載體牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)分別偶聯(lián)，制備免疫抗原MMPA-BSA和包被抗原MMPA-OVA，紫外光譜鑒定后用MMPA-BSA免疫新西蘭大白兔，成功制備出抗異丙甲草胺多克隆抗體，并建立異丙甲草胺的間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫吸附分析(icELISA)法。該方法半抑制濃度(IC50)為34.3ng/mL，檢測(cè)限(IC10)為6.3ng/mL，檢測(cè)范圍(IC20～I(xiàn)C80)為12.3～99.2ng/mL。該抗體對(duì)其他結(jié)構(gòu)類似物無(wú)明顯交叉反應(yīng)。將該方法應(yīng)用于環(huán)境水樣中異丙甲草胺檢測(cè)，回收率在89.5%～107.9%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差9.2%～14.5%。所建立的異丙甲草胺免疫分析方法特異性強(qiáng)、準(zhǔn)確度高、靈敏度高，可用于環(huán)境水樣中異丙甲草胺的快速檢測(cè)。
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