領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
針對空腸彎曲菌16S rRNA基因應(yīng)用Primer Express 3.0軟件設(shè)計(jì)特異性引物和探針，核酸探針5’端標(biāo)記生物素，將聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)、核酸液雜交以及酶聯(lián)顯色技術(shù)結(jié)合，對檢測條件進(jìn)行優(yōu)化，建立食品中空腸彎曲菌的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-酶聯(lián)免疫吸附分析法(PCR-ELISA)。該方法特異性強(qiáng)、靈敏度高(比PCR高10倍)，可以快速、準(zhǔn)確檢測食品中污染的空腸彎曲菌。該方法可應(yīng)用于臨床診斷、食品衛(wèi)生監(jiān)控及出口食品的病原微生物檢測等各個領(lǐng)域。
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