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果汁飲料中鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的測(cè)定及其來(lái)源分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊春英，劉學(xué)銘，徐玉娟
關(guān)鍵詞: 鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯；果汁飲料；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用；來(lái)源追溯
摘要:

建立果汁飲料及其包裝材料中鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定方法(GC-MS)，在1～50mg/L的質(zhì)量濃度范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系(r=0.9978)，檢測(cè)限為0.4mg/L，回收率在87.84%～105.23%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于7%。該方法操作簡(jiǎn)單，重現(xiàn)性好。同時(shí)對(duì)果汁飲料中的DEHP進(jìn)行溯源分析，可為食品安全性評(píng)價(jià)提供參考價(jià)值。

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