領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為了探討豬股骨頭膠原蛋白水解產(chǎn)物對(duì)自發(fā)性高血壓大鼠(SHR)血壓的影響，先后進(jìn)行單次灌胃和連續(xù)灌胃實(shí)驗(yàn)。先將SHR隨機(jī)分為8組，每組8只：陰性對(duì)照組灌胃蒸餾水，A、B、C、D、E、F實(shí)驗(yàn)組分別按照20、30、40、50、60、70mg/kg劑量灌胃豬股骨頭原蛋白水解產(chǎn)物，陽(yáng)性對(duì)照組灌胃10mg/kg卡托普利，灌胃后每2h采用尾動(dòng)脈無(wú)創(chuàng)測(cè)壓法分別測(cè)定各組SHR尾動(dòng)脈收縮壓。選取降壓效果較好的3個(gè)膠原蛋白水解產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)組作為連續(xù)灌胃的實(shí)驗(yàn)組，同時(shí)設(shè)陰性對(duì)照組和陽(yáng)性對(duì)照組，分別灌胃蒸餾水和10mg/(kg·d)卡托普利，每組8只，每天灌胃，連續(xù)灌胃30d。每5d測(cè)量收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)的變化。結(jié)果表明：與陰性對(duì)照組相比，B、D、F劑量組降壓效果較優(yōu)，選為連續(xù)灌胃的低、中、高劑量組；連續(xù)灌胃高、中、低劑量豬股骨膠原蛋白水解產(chǎn)物均可極顯著(P＜0.01)的降低SHR的SBP 和DBP。豬股骨頭膠原蛋白水解產(chǎn)物能夠顯著降低SHR的血壓。
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