領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究玉米肽(CPs)體內(nèi)外的抗腫瘤作用。方法：選用人肝癌HepG2細胞進行體外實驗，經(jīng)CPs處理HepG2細胞后，借助透射電鏡觀察細胞形態(tài)學(xué)變化；在激光共聚焦顯微鏡下觀察細胞內(nèi)Ca2+濃度的變化；選用BABL/c小鼠進行體內(nèi)實驗，接種小鼠肝癌系H22細胞，考察CPs對H22荷瘤小鼠瘤質(zhì)量、免疫器官指數(shù)、血清SOD活性及肝臟MDA含量的影響。結(jié)果：透射電鏡觀察顯示，CPs作用48h后，HepG2細胞形態(tài)變化明顯；同時細胞內(nèi)的Ca2+濃度增加；CPs中、高劑量組能抑制H22荷瘤小鼠體內(nèi)的腫瘤生長(P＜0.05；P＜0.01)，CPs各劑量組均能增加小鼠胸腺指數(shù)，并提高小鼠脾臟指數(shù)、血清中SOD活性(P＜0.01)，降低其肝臟內(nèi)MDA含量(P＜0.01)。結(jié)論：CPs在體外具有誘導(dǎo)細胞凋亡作用，體內(nèi)有抑制腫瘤增殖的作用。
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