領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食品安全法實施以來國家進行一系列的制度建設(shè)，本文在梳理食品安全風險監(jiān)測評估和預警信息發(fā)布的相關(guān)法制建設(shè)基礎(chǔ)上，著重分析國家風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的兩個重要建設(shè)和發(fā)展階段，以及食品安全風險評估的基礎(chǔ)平臺構(gòu)建。研究表明，我國已初步建成國家食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，針對近年來不斷暴露的食品安全新問題和潛在的風險，開展一系列的常規(guī)和應急的風險監(jiān)測評估項目，使預警信息發(fā)布正在逐漸成為常態(tài)。但是我國面臨的相關(guān)基礎(chǔ)工作依然薄弱，國家風險評估能力需要盡快提升。基于此，本文針對當前存在的主要問題提出四點對策建議。
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