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F0F1-ATPase生物傳感器快速檢測(cè)食品中甲肝病毒
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張 捷，王小晉，許美玲，張惠媛，張 雷，劉 巖，顧德周，王佩榮，樂加昌，陳廣全
關(guān)鍵詞: 生物傳感器；分子馬達(dá)；甲肝病毒；快速檢測(cè)
摘要:

建立一種應(yīng)用F0F1-ATPase生物傳感器快速檢測(cè)甲肝病毒的方法。利用生物素-親和素系統(tǒng)將甲肝病毒特異性分子探針連接在F0F1-ATPase的ε亞基上構(gòu)建分子馬達(dá)檢測(cè)裝置。將甲肝病毒陽(yáng)性血清和陰性對(duì)照RNA分別與生物傳感器結(jié)合，比較其啟動(dòng)ATP合成10min后的熒光強(qiáng)度的差別，對(duì)樣品中甲肝病毒進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果表明，所建立的F0F1-ATPase生物傳感器對(duì)檢測(cè)食源性甲肝病毒具有良好的特異性和較高的靈敏度，對(duì)甲肝病毒核酸檢測(cè)靈敏度達(dá)到0.01ng/mL，與反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)結(jié)果作比較，結(jié)果具有良好一致性；本方法在1h內(nèi)即可完成檢測(cè)，可應(yīng)用于食品中甲肝病毒的污染狀況調(diào)查及高效檢測(cè)。

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