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—— 中國食品雜志社
為探討青錢柳多糖對3T3-L1前脂肪細胞增殖分化的影響。以青錢柳多糖為研究對象，通過D301-R大孔吸附樹脂和DEAE纖維素陰離子樹脂分離純化，得到青錢柳多糖組分(CPC)，采用凝膠滲透色譜(GPC)和多角度極光散射(MALLS)法分析其分子質(zhì)量；采用不同質(zhì)量濃度的多糖作用于3T3-L1脂肪細胞，采用MTT法和油紅O染色檢測多糖對脂肪細胞增殖分化的影響，同時測定細胞葡萄糖的消耗和細胞外甘油含量。結(jié)果表明：CPC含有3個組分，其黏均分子質(zhì)量(Mη)分別為50300、3951g/mol和1406g/mol；在一定的質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，CPC對前脂肪細胞的生長表現(xiàn)為增殖趨勢，且呈現(xiàn)一定的量效關系；與對照組相比，青錢柳多糖能夠降低3T3-L1脂肪細胞對葡萄糖的消耗，降低3T3-L1脂肪細胞細胞外甘油含量，其抑制率分別高達9.61% 和30.8%。提示青錢柳多糖在一定質(zhì)量濃度范圍能夠促進脂肪細胞的增殖，降低葡萄糖的消耗和細胞外甘油含量。
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