領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)建立便秘大鼠模型，研究雅安藏茶、低聚木糖及二者的復(fù)配物對(duì)便秘模型大鼠的潤(rùn)腸通便作用。取體質(zhì)量相近、同批次的健康雄性Wister大鼠50 只，隨機(jī)選取5 只作為正常對(duì)照組，其余大鼠用鹽酸洛哌丁胺制造大鼠便秘模型。取造模成功的40 只大鼠隨機(jī)分成8 組：模型對(duì)照組、雅安藏茶浸液組、低聚木糖組、雅安藏茶與低聚木糖復(fù)配低、中、高3 個(gè)劑量組、陽(yáng)性對(duì)照組、藏茶粉末組，連續(xù)7 d灌胃受試樣品，測(cè)定各組大鼠的采食量、飲水量、體質(zhì)量增量、最后24 h的糞便粒數(shù)、糞便含水率、小腸炭末推進(jìn)率和腸道菌群等腸道功能評(píng)價(jià)指標(biāo)。結(jié)果表明，雅安藏茶、低聚木糖及二者的復(fù)配物均能夠增加大鼠排便次數(shù)和質(zhì)量，軟化糞便；促進(jìn)便秘大鼠小腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的增殖，抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，且雅安藏茶與低聚木糖具有協(xié)同通便效果，其通便效果與復(fù)配物質(zhì)量濃度有關(guān)，總體以低聚木糖組與雅安藏茶復(fù)配高劑量組效果最好，其效果達(dá)到或優(yōu)于陽(yáng)性對(duì)照物番瀉葉，并能使便秘大鼠的排便功能恢復(fù)至接近正常對(duì)照組。雅安藏茶、低聚木糖及二者的復(fù)配物均具有潤(rùn)腸通便的作用且對(duì)維持腸道菌群的平衡具有很好的功效。
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