領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH）自由基清除活性為指導(dǎo)對(duì)蛹蟲草子實(shí)體中的抗氧化活性化合物進(jìn)行了分離純化。對(duì)蛹蟲草子實(shí)體經(jīng)甲醇浸提后獲得的甲醇提取物，再進(jìn)行硅膠柱色譜分離得到一個(gè)具有較強(qiáng)抗氧化活性的組分CM9，組分CM9利用反相高效液相色譜法進(jìn)行活性指導(dǎo)下的分離得到抗氧化活性化合物CM9-1。該化合物采用薄層色譜和高效液相色譜法進(jìn)行純度檢測(cè)發(fā)現(xiàn)此為純品化合物，液相色譜-質(zhì)譜分析結(jié)果表明該化合物相對(duì)分子質(zhì)量為430，分子式為C22H22O9。該物質(zhì)在質(zhì)量濃度為1.0 mg/mL時(shí)對(duì)0.4 mg/mL的DPPH自由基試劑的清除率為（73.67±0.29）%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
