微生物降解轉(zhuǎn)化塊根塊莖加工殘渣獲取膳食纖維技術(shù)
膳食纖維因其重要的保健功能越來越受到消費者的傾愛，市場前景非常看好。
2018-01-10
中國食品/食品界
中國食品/食品界
微生物降解轉(zhuǎn)化塊根塊莖加工殘渣獲取膳食纖維技術(shù)
膳食纖維因其重要的保健功能越來越受到消費者的傾愛，市場前景非常看好。
2018-01-10
梔子藍色素的生產(chǎn)工藝方法
本發(fā)明公開了一種梔子藍色素的生產(chǎn)工藝方法,其特征在于包括黑曲霉菌種制種、發(fā)酵、發(fā)酵液分離、滲透液呈色、噴霧干燥等步驟,得到梔子藍色素固體粉末。
2018-01-10
從老鷹茶中提取茶多酚的方法
本發(fā)明涉及從老鷹茶中提取茶多酚的方法。該方法工藝流程如下:老鷹茶→烘干粉碎,過60目篩→80%乙醇回流提取→調(diào)PH2,高速離心→上清液處理→聚酰胺吸附→洗脫→濃縮→冷凍真空干 ?燥→茶多酚純品。
2018-01-10
谷朊粉改性及小麥肽的制備技術(shù)
對蛋白質(zhì)可控酶解得到高活性的小麥面筋蛋白酶解物；采用酶解-膜分離耦合技術(shù)來制備小麥面筋蛋白阿片肽的建立與完善；新型脫鹽方法和利用電荷效應進行膜分離技術(shù)的確立。
2018-01-10
靈芝液體深層發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)
靈芝多糖、靈芝酸、牛磺酸等生物活性成分含量高，質(zhì)量穩(wěn)定、成本低、連續(xù)生產(chǎn)、標準化控制容易、不受季節(jié)和氣候影響等。
2018-01-10
具有抗氧化性的微生物胞外多糖的制備
來源于細菌和真菌的微生物多糖，因其易于分離純化而且產(chǎn)量高等優(yōu)點在工業(yè)生產(chǎn)中頗受人們青睞。
2018-01-09
電話：010-87293157
地址：北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有@ 2023年中國食品雜志社 京公安網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2