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—— 中國(guó)食品雜志社
原標(biāo)題：愛喝酒？研究稱酗酒讓你從細(xì)胞開始變老
日本神戶大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝酒越多的人，細(xì)胞老化越明顯。這意味著他們罹患心血管疾病、糖尿病、癌癥、癡呆癥等老化相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)較高。
研究人員在美國(guó)酗酒研究協(xié)會(huì)第４０屆年會(huì)上說(shuō)，這項(xiàng)研究涉及２５５名志愿者，其中１３４人為在醫(yī)院就診的酗酒者，１２１人為年齡匹配但不酗酒的對(duì)照組。所有志愿者年齡在４１歲至８５歲之間。研究人員采集了志愿者的染色體樣本，了解他們的飲酒史和飲酒習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，酗酒者染色體端粒縮短。端粒位于染色體末端，作用相當(dāng)于鞋帶兩頭防止磨損的“保護(hù)帽”。隨著細(xì)胞不斷分裂和老化，端粒會(huì)慢慢變短。因此端粒長(zhǎng)度被用作判斷細(xì)胞衰老程度的重要標(biāo)志，衰老越嚴(yán)重，端粒越短。
美國(guó)每日科學(xué)網(wǎng)站援引研究人員的話報(bào)道：“我們的研究顯示，酗酒患者端粒長(zhǎng)度縮短，這意味著重度飲酒會(huì)引起細(xì)胞層面的生物性老化。”
研究人員還發(fā)現(xiàn)，端粒縮短與硫胺素缺乏存在關(guān)聯(lián)。先前研究顯示，硫胺素缺乏會(huì)引起神經(jīng)損傷，出現(xiàn)比如器質(zhì)性遺忘綜合征，癥狀包括近事遺忘、時(shí)間和空間定向障礙等。（黃敏）
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