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—— 中國食品雜志社
原標(biāo)題：氣候變化威脅咖啡產(chǎn)量
到本世紀(jì)末，氣候變化可能導(dǎo)致埃塞俄比亞約一半的咖啡產(chǎn)區(qū)不再適合咖啡種植。不過也不全是壞消息，研究人員還提出，通過咖啡產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移、造林和森林保護(hù)，咖啡種植總面積有望擴(kuò)大4倍。相關(guān)論文近日刊登于《自然—植物》網(wǎng)絡(luò)版。
小果咖啡貢獻(xiàn)了全球主要的咖啡豆產(chǎn)量，它源于埃塞俄比亞，占該國出口收益的1/4。因此，人們有必要了解氣候變化對(duì)咖啡產(chǎn)量的影響，但要在局部層面上預(yù)測氣候變化的影響并不簡單。
英國倫敦基尤皇家植物園的Justin Moat及同事設(shè)計(jì)了不同的轉(zhuǎn)移場景，使用世界氣候研究計(jì)劃(WCRP)開發(fā)的高分辨率氣候數(shù)據(jù)和最新的衛(wèi)星影像數(shù)據(jù)，生成了4個(gè)時(shí)間段的咖啡適宜性預(yù)測結(jié)果——從20世紀(jì)60年代開始直到21世紀(jì)。這樣，他們可以根據(jù)適合種植咖啡的程度，將埃塞俄比亞每一平方公里的土地劃分為5類：不適合、勉強(qiáng)適合、適合、良好和最優(yōu)。之后，研究人員為驗(yàn)證該模型的準(zhǔn)確性，在2013～2016年間驅(qū)車和步行約3萬公里，實(shí)地考察了逾1800個(gè)地點(diǎn)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，到本世紀(jì)末，目前的咖啡產(chǎn)區(qū)可能有39%～59%不再適合種植咖啡，從而清楚地表明了氣候變化帶來的威脅程度。但是，研究人員也認(rèn)為與氣候變化相關(guān)的溫度上升或許會(huì)在未來20年中增加埃塞俄比亞的咖啡種植區(qū)域。最后，他們指出了最適合作為野生小果咖啡遺傳多樣性“避難所”的森林區(qū)域。(張章)
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