国产BBAAAAA片,亚洲12p,伊人情人综合网

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2008年第29卷04期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

國(guó)外馬鈴薯食品四例

內(nèi)容: 快速點(diǎn)心:配方:精制淀粉39.5;砂糖54.5;可可粉5.7;維生素C 0.1;檸檬香精0.19食用色0.01%。

閱讀量: 251 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
硬糖溶化主要原因的探討

內(nèi)容: 硬糖在溫度較高的空氣中,由于其本身的吸水汽性,在一定時(shí)間后,糖粒表面就逐漸發(fā)粘和混濁,產(chǎn)生輕微溶化現(xiàn)象。如果繼續(xù)無(wú)限制地吸收周圍水汽分子,硬糖粘度降低,無(wú)法保持固態(tài),于是表面呈溶化狀態(tài),...

閱讀量: 250 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
汽水常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題探討

內(nèi)容: 汽水出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題(其中一部分也稱變質(zhì))的表現(xiàn)是多樣的。歸納起來(lái)有以下幾種;有雜質(zhì)、沒(méi)“勁”、混濁、沉淀、成糊狀、有辣味、產(chǎn)生非糖結(jié)晶、變味等等。其產(chǎn)生的原因也是多方面的。產(chǎn)生這些問(wèn)題總的看是三方面原因:即物理原因、化學(xué)原因、微生物原因。下面就根據(jù)不同的問(wèn)題進(jìn)行分析研究。

閱讀量: 246 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型醬油廠

內(nèi)容: 生產(chǎn)醬油首先要明確近期及中期內(nèi)將供應(yīng)的范圍及在這范圍內(nèi)的人口(即醬油消費(fèi)者)。一般的消費(fèi)水平可取每人每年十斤。醬油含有60%以上的水分,除名特產(chǎn)品外,一般以就地生產(chǎn)供應(yīng)為宜。而且在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般 ...

閱讀量: 213 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
包裝茶的商品壽命

內(nèi)容: 茶葉經(jīng)過(guò)加工具有明顯的保存性。

閱讀量: 219 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
面粉中除蟲菊酯的測(cè)定

內(nèi)容: 天然殺蟲劑除蟲菊酯是用某些菊花的花簇在室溫下干燥加工提取出來(lái)的。在除蟲菊酯中的活性物質(zhì)是除蟲菊酯Ⅰ(Pyrethrin-Ⅰ)和除蟲菊酯Ⅱ,瓜菊酯Ⅰ(Cinerin-Ⅰ)和瓜菊酯Ⅱ,茉莉菊酯Ⅰ(Jasmolin-Ⅰ)和茉莉菊酯Ⅱ。它們主要用作谷物和蔬菜貯藏的防護(hù)劑。某些殺蟲噴霧劑也含有除蟲菊酯。

閱讀量: 216 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
低酸罐頭食品滅菌工藝規(guī)則

內(nèi)容: 一、總則1．為了防止低酸罐頭食品,因工藝設(shè)計(jì)或制造過(guò)程中裝罐、密封和殺菌操作不當(dāng),而有害于人體健康,特制訂本規(guī)則。2．本規(guī)則適用于水活性高于 0.85的低酸性罐頭食品或低酸的無(wú)酒精飲料。

閱讀量: 227 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蘇聯(lián)格瓦斯生產(chǎn)工藝學(xué)(九)

內(nèi)容: 培養(yǎng)酵母和乳酸菌的設(shè)備為崗津(ганзен)罐和格列低涅爾(греинер)罐。崗津罐(圖28)主要包括培養(yǎng)罐和滅菌器。培養(yǎng)罐裝有攪拌器,而滅菌罐裝有蛇管,以便于進(jìn)行格瓦斯汁的加熱和冷卻。培養(yǎng)罐和滅菌罐均裝有空氣過(guò)濾器和排氣管,而且有管道相聯(lián)接,以便于格瓦 ...

閱讀量: 230 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
花粉與花粉食品

內(nèi)容: 食用花粉能使人們?cè)鰪?qiáng)體力和耐力,也能增大肺活量和消除疲勞感。據(jù)文獻(xiàn)介紹,花粉對(duì)人體發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽以及防治老年病有明顯的療效。因而引起人們重視。

閱讀量: 235 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
干乳--脂肪含量的測(cè)定 (標(biāo)準(zhǔn)法)

內(nèi)容: 1．適應(yīng)范圍本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為測(cè)定干乳的脂肪含量而批訂的標(biāo)準(zhǔn)方法;本法適用于全脂干乳,脫脂半干乳和脫 ...

閱讀量: 224 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2008年第29卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2008年第12期 2008年第11期 2008年第10期 2008年第09期 2008年第08期 2008年第07期 2008年第06期 2008年第05期 2008年第04期 2008年第03期 2008年第02期 2008年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

油尖旺区| 绿春县| 商河县| 罗定市| 改则县| 忻州市| 五华县| 武陟县| 和平区| 重庆市| 卢湾区| 瓮安县| 凌源市| 仙桃市| 黄大仙区| 灯塔市| 巴东县| 杂多县| 金寨县| 永顺县| 交城县| 武汉市| 麟游县| 库伦旗| 清流县| 遵义县| 临汾市| 合肥市| 江津市| 双桥区| 延长县| 卓尼县| 万荣县| 镇宁| 柳河县| 封开县| 合阳县| 阳东县| 台前县| 上饶县| 周宁县|