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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1997年第20卷03期返回列表

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目錄文章

生產(chǎn)壽命,體細(xì)胞評分和美元凈價值的遺傳評定

內(nèi)容: 在美國,從1994年1月以來可以獲得公牛生產(chǎn)壽命、體細(xì)胞評分和美元凈價值的遺傳評定。對第1部分到3部分的公牛報告了這種信息。1995年7月首次公布了母牛類似的遺傳評定。

閱讀量: 140 發(fā)表時間: 2012-02-07
全國聯(lián)合后裔測定優(yōu)秀公牛使用效果分析

內(nèi)容: 由中國奶牛協(xié)會組織的奶用公牛全國性聯(lián)合后裔測定工作是從1983年開始的,至1996年共組織了16批,參加測定的公牛共188頭,已獲結(jié)果的7批公牛共84頭,從中選出優(yōu)秀公牛37牛,平均每2.3頭后測公牛選出優(yōu)秀公牛一頭。為了解評選出的優(yōu)秀種公牛在全國使用的效果,特進(jìn)行了抽樣調(diào)查分析。一、材料

閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2012-02-07
修改的肢蹄復(fù)合指數(shù)

內(nèi)容: 1996年1月,美國荷斯坦牛協(xié)會使用了有重大改進(jìn)的肢蹄復(fù)合指數(shù)(FLC:Feet and Legs Composite)。經(jīng)廣泛研究之后,荷斯坦牛協(xié)會研究人員增加了兩個新性狀:線性( 性狀"后肢后視"和主要分類性狀"肢蹄評分"。在解釋母牛生產(chǎn)壽命之間差異時,新的 FIC 更有用幾乎高出三倍,對于 FLC 每增加1.0STA,你能預(yù)期生產(chǎn)壽命增加+0.3個月。新的 FLC 公式以50:50的比率利用3個線性性狀與肢蹄評分進(jìn)行復(fù)合。3個線性...

閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2012-02-07
佛手瓜藤蔓青貯飼料喂泌乳牛試驗

內(nèi)容: 佛手瓜又名洋茄子、菜肴梨、安南瓜、棒瓜。是一種蔬菜、飼料兼用高產(chǎn)作物。南于佛手瓜適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少,又不需要噴灑農(nóng)藥,所以被稱作綠色食品。其瓜在市場上極受人們的青睞。為此,各地都有大量引進(jìn)種植。而每年收瓜后刈割的佛手瓜藤蔓(莖葉)則是一筆數(shù)量十分可觀的飼料資源,由于佛手瓜引進(jìn)栽培時間較晚,產(chǎn)

閱讀量: 135 發(fā)表時間: 2012-02-07
奶牛青料穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的措施

內(nèi)容: 青料生產(chǎn)的目的地是為奶牛生產(chǎn)服務(wù),為提高牛奶的產(chǎn)量和品質(zhì)。種青料的方向應(yīng)該是:種植機(jī)械化、布局區(qū)域化、品種良種化、除草化學(xué)化、人員專業(yè)化,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。申星奶牛場自1991年開始進(jìn)行奶牛青料生產(chǎn),歷史雖然較短,但青料田由90余畝擴(kuò)展到2000畝,奶牛飼養(yǎng)量是2000頭,青料年畝產(chǎn)在10噸左右,參見下表。

閱讀量: 102 發(fā)表時間: 2012-02-07
奶牛場飼料原料的ABC分類管理法

內(nèi)容: 奶牛所吃飼料品種繁多;規(guī)格復(fù)雜,用量不等,來源渠道各異,品種價格懸殊,給原料管理帶來一定困難,并且飼料成本又占生奶成本的60%以上,因此有必要加強(qiáng)原料的管理和成本控制,提高經(jīng)濟(jì)效益。飼料 A B C 分類管理法是一種較為先進(jìn)而可行的管理法。采用 ABC 管理法,首先要對各使用原料進(jìn)行評分,評分標(biāo)準(zhǔn)見表1,依得分多少將原料分為 A類、B 類、C 類。得分80分以上為 A 類,60～80分為經(jīng) B 類,C 類原料為60分以下。

閱讀量: 108 發(fā)表時間: 2012-02-07
淺議飼料糧食市場價格變化的特點(diǎn)

內(nèi)容: 當(dāng)糧食中的玉米、小麥、大麥、大豆、菜籽、棉籽價格升降吋,必然引起飼料玉米、大麥、麩皮、餅粕價格的同步變化,因此,糧食市場的變化與畜牧業(yè)的命運(yùn)息息相關(guān),了解糧食市場價格變化規(guī)律,對提高飼料價格的預(yù)測水平,避免盲目購銷造成經(jīng)濟(jì)損失具有重要指導(dǎo)意義。縱觀近幾年糧食價格走勢,具有以下幾個特點(diǎn)。1、糧食的絕對價格有上升的趨勢。

閱讀量: 128 發(fā)表時間: 2012-02-07
營養(yǎng)和管理對BST效果的影響

內(nèi)容: 1994年2月美國食物與藥品管理局批準(zhǔn)牛垂體生長激素(BST)可以應(yīng)用在奶牛生產(chǎn)中。據(jù)對美國伊利諾伊州酪農(nóng)的實際調(diào)查,應(yīng)用BST 的奶牛產(chǎn)乳量增加5～15磅。據(jù)專業(yè)推廣員M.Hutjens 統(tǒng)計,該州酪農(nóng)使用 BST 達(dá)12～13%。至1994年底,這個比例上升至20～25%。在頭產(chǎn)乳量最高的密執(zhí)安州東部地區(qū)4500戶酪農(nóng)中,應(yīng)用 BST 已經(jīng)達(dá)到50%。

閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2012-02-07
奶牛加喂維生素E可改善牛奶質(zhì)量

內(nèi)容: 加拿大農(nóng)業(yè)專家通過試驗證明,奶牛在泌乳期間加喂維生素 E 可改善牛奶質(zhì)量。試驗用了12頭泌乳中期的荷斯坦奶牛,6頭飼喂苜蓿,6頭飼喂青貯玉米并將其作為單獨(dú)粗料。每個粗料組中的母牛飼喂添加維生素 E 或不加維生素 E(各3頭奶牛)的富化精料(谷物、甜菜、大豆餅粉和糖蜜),使用的維生素 E 是一種穩(wěn)

閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2012-02-07
奶牛場管理信息系統(tǒng)的研制

內(nèi)容: A.系統(tǒng)概述:1.概況奶牛場管理信息量大、面廣,所以把其復(fù)雜的研究對象稱為系統(tǒng),一個奶牛場的系統(tǒng)必然包括人員、物資、設(shè)備、資金、信息、目標(biāo)等六大要素。故奶牛場管理信息涉及的方面:a)物流系統(tǒng):物流指奶牛場生產(chǎn)基本活動。產(chǎn)品(生奶)

閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2012-02-07

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