領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
佛手瓜又名洋茄子、菜肴梨、安南瓜、棒瓜。是一種蔬菜、飼料兼用高產(chǎn)作物。南于佛手瓜適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少,又不需要噴灑農(nóng)藥,所以被稱作綠色食品。其瓜在市場上極受人們的青睞。為此,各地都有大量引進(jìn)種植。而每年收瓜后刈割的佛手瓜藤蔓(莖葉)則是一筆數(shù)量十分可觀的飼料資源,由于佛手瓜引進(jìn)栽培時間較晚,產(chǎn)
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