領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
奶牛所吃飼料品種繁多;規(guī)格復(fù)雜,用量不等,來源渠道各異,品種價(jià)格懸殊,給原料管理帶來一定困難,并且飼料成本又占生奶成本的60%以上,因此有必要加強(qiáng)原料的管理和成本控制,提高經(jīng)濟(jì)效益。飼料 A B C 分類管理法是一種較為先進(jìn)而可行的管理法。采用 ABC 管理法,首先要對(duì)各使用原料進(jìn)行評(píng)分,評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見表1,依得分多少將原料分為 A類、B 類、C 類。得分80分以上為 A 類,60～80分為經(jīng) B 類,C 類原料為60分以下。
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