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—— 中國食品雜志社
選用TG-5MS毛細(xì)管柱作為色譜分離柱，并采用頂空-氣相色譜-質(zhì)譜法分析由超臨界CO2流體萃取、亞臨界流體萃取、水蒸氣蒸餾、有機(jī)溶劑萃取4 種方法制得的6 種鳳丹牡丹精油中的揮發(fā)性成分，共鑒定出32 種揮發(fā)物，包括芳香烴類、醇類、酯類、烷烴類、醚類、酮類、醛類7 類物質(zhì)，不同精油揮發(fā)物組成及相對含量均有明顯差異，共有成分為1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬內(nèi)酯和十六烷，且1,3,5-三甲氧基苯在6 種牡丹精油中的相對含量均最高。超臨界CO2流體萃取的牡丹精油花香濃郁，得率最高，適宜制備牡丹精油；水蒸氣蒸餾提取的牡丹精油得率最低，但其天然香味物質(zhì)最豐富，適宜制備牡丹花水。
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