領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于亞胺硫磷多克隆抗體，建立蘋果汁、桃汁、橙汁中亞胺硫磷殘留的表面等離子共振（surface plasmonresonance，SPR）傳感器檢測方法。采用磷酸鹽緩沖液直接稀釋樣品10 倍后，基本消除基質(zhì)影響，加標(biāo)回收率為84.88%～104.69%，變異系數(shù)低于6.70%，樣品的最低檢出限為0.1 μg/L，與高效液相色譜檢測結(jié)果相關(guān)系數(shù)為0.992，所建立的SPR檢測方法達(dá)到了快速準(zhǔn)確檢測的要求。SPR反應(yīng)芯片對亞胺硫磷的檢測時(shí)間為30 min，且在3 d內(nèi)可反復(fù)檢測30 次，可有效降低檢測成本。通過與同源抗體建立的酶聯(lián)免疫方法比較發(fā)現(xiàn)：SPR方法在檢測限、精確度、靈敏度等方面有著一定優(yōu)勢，但對于單殘留樣品的檢測，在時(shí)間上不具有明顯優(yōu)勢，更適合于高通量、多殘留的檢測。
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