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—— 中國食品雜志社
建立固相萃取-高效液相色譜對小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON）進行測定的方法。從提取溶劑、凈化方式、流動相組成以及流動相流速等條件優(yōu)化DON檢測方法。結果表明，當樣品提取溶劑為乙腈-水（84∶16，V/V），Bond Elut Mycotoxin固相萃取柱凈化，流動相組成為乙腈-水（6∶94，V/V），流速為0.9 mL/min時，DON檢測結果最好，該檢測方法的DON回收率達到90.12%～106.25%，日內和日間相對標準偏差分別為4.51%和6.12%。該方法快速、準確，重復性好，穩(wěn)定性高，適合DON污染小麥樣品的大批量檢測。
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