領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：了解38 株主要來(lái)源于我國(guó)嬰幼兒食品克羅諾桿菌分離株的生物膜形成能力和藥敏性。方法：首先用fusA序列分析，對(duì)43 株克羅諾桿菌進(jìn)行準(zhǔn)確鑒定；采用半定量黏附實(shí)驗(yàn)（結(jié)晶紫染色法）測(cè)定分離株的生物膜形成能力，并選用八大類(lèi)11 種抗生素測(cè)定其抗生素敏感性。結(jié)果：鑒定出34 株阪崎克羅諾桿菌、7 株丙二酸鹽克羅諾桿菌和2 株都柏林克羅諾桿菌。這些克羅諾桿菌分離株均有一定生物膜成膜能力，其中丙二酸鹽克羅諾桿菌的成膜能力較強(qiáng)；菌株普遍對(duì)四環(huán)素和萬(wàn)古霉素耐藥性較高，共有14 個(gè)耐藥譜；四環(huán)素的耐藥性與生物膜形成能力有顯著相關(guān)性。結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明克羅諾桿菌的成膜性和耐藥性都較強(qiáng)，對(duì)相關(guān)食品企業(yè)的消殺措施和臨床治療提出了挑戰(zhàn)。
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