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—— 中國食品雜志社
研究宮內(nèi)發(fā)育遲緩（intra-uterine growth retardation，IUGR）對(duì)哺乳仔豬血液生理生化指標(biāo)、胰腺質(zhì)量及其分泌酶活性的影響，以及日糧添加0.1%三丁酸甘油酯對(duì)其調(diào)控作用。選取8 頭正常初生體質(zhì)量仔豬和16 頭IUGR仔豬，將IUGR仔豬隨機(jī)均分為2 組，分別飼喂基礎(chǔ)人工乳（IUGR組）、基礎(chǔ)人工乳＋0.1%三丁酸甘油酯（IUGR＋tributyrin，IT組），正常仔豬飼喂基礎(chǔ)人工乳（NBW組）。7 日齡開始飼喂，21 日齡時(shí)每組選取6 頭體質(zhì)量相近的仔豬屠宰取樣，并對(duì)血液指標(biāo)和胰腺酶活力進(jìn)行測定。結(jié)果表明：1）受IUGR影響，仔豬血液中尿素、總膽紅素含量顯著降低（P＜0.05），總蛋白、肌酐含量顯著上升（P＜0.05）；胰腺質(zhì)量也較NBW組顯著降低（P＜0.05）；胰淀粉酶、脂肪酶活力顯著降低（P＜0.05）。2）IUGR仔豬日糧補(bǔ)充0.1%三丁酸甘油酯后，血液中尿素、總膽紅素、總蛋白、肌酐與NBW組相比，均無顯著差異（P＞0.05）；且胰腺質(zhì)量得到增加（P＞0.05），胰蛋白酶、胰淀粉酶和脂肪酶含量均顯著提高（P＜0.05）。結(jié)果提示：IUGR可對(duì)哺乳仔豬血液生理生化造成一定的影響和阻礙胰腺的發(fā)育以及酶活性的分泌，日糧補(bǔ)充0.1%三丁酸甘油酯能對(duì)IUGR造成的損傷有一定的緩解作用。
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