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—— 中國食品雜志社
研究葛仙米藻膽蛋白對昆明小鼠的免疫增強活性。分別以100、300、500 mg/（kg·d）的葛仙米藻膽蛋白溶液劑量對小鼠連續(xù)灌胃30 d。然后分別對腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率、自然殺傷（natural killer，NK）細(xì)胞活性，T淋巴細(xì)胞增殖、細(xì)胞因子、抗體、遲發(fā)型超敏反應(yīng)（delayed type hypersensitivity，DTH）等免疫參數(shù)進(jìn)行測定。結(jié)果表明：葛仙米藻膽蛋白可以提高腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率、NK細(xì)胞活性、T淋巴系統(tǒng)增殖以及血清中白細(xì)胞介素（interleukin-2，IL-2）和IL-4細(xì)胞因子水平。同時葛仙米藻膽蛋白處理組的小鼠DTH顯著高于對照組，表明葛仙米藻膽蛋白是一種潛在的免疫增強劑。
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