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—— 中國食品雜志社
采用超聲萃取高效液相色譜法測定諾麗果粉中的莨菪亭、蘆丁和槲皮素含量。為了提高萃取效率，實驗系統(tǒng)地優(yōu)化了影響萃取效率的因素（有機溶劑種類、有機溶劑與水的比例、萃取時間、萃取溫度和超聲頻率）。結(jié)果表明，最佳萃取條件：萃取劑為體積分數(shù)80%甲醇溶液，萃取時間為30 min，萃取溫度為20 ℃，超聲頻率為45 kHz。采用依利特Hypersil ODS柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），以甲醇-0.1%三氟乙酸-乙腈溶液作為流動相進行梯度淋洗，流速1.0 mL/min，在檢測波長365 nm，柱溫25 ℃條件下，對莨菪亭、蘆丁和槲皮素分離檢測。方法具有良好的線性關(guān)系（r2≥0.999 8）、檢出限（≤1.30 μg/L）、回收率（90.67%～113.00%）和重復性（相對標準偏差不大于1.46%，n=8）。該方法準確可靠，可用于定性、定量測定諾麗果粉樣品中的莨菪亭、蘆丁和槲皮素。
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