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—— 中國食品雜志社
以櫸木木聚糖為原料，采用炭基固體酸催化劑（AC-SO3H）催化水解制備得到低聚木糖。分別考察反應時間、反應溫度、催化劑用量對低聚木糖收率及各組分收率的影響，并通過正交試驗設計確定最佳工藝條件為20?mL蒸餾水，0.5?g木聚糖、0.2?g?AC-SO3H、反應時間3?h、反應溫度140?℃。并在此條件下，分別以AC-SO3H、M-AC-SO3H、S-AC-SO3H為催化劑，考察不同催化劑對低聚木糖收率的影響，結果表明以AC-SO3H為催化劑時低聚木糖收率最大為66.60%。
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