領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用通過固相萃取法結(jié)合超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法建立同時(shí)檢測豬肉、魚、蝦等動(dòng)物源性食品中磺胺類、喹諾酮類、糖皮質(zhì)激素類、大環(huán)內(nèi)酯類、β-受體激動(dòng)劑類、類固醇激素類、四環(huán)素類、青霉素類、氯霉素類、頭孢菌素類10大類72?種獸藥殘留的分析方法。樣品經(jīng)80%乙腈溶液提取，直接通過不經(jīng)活化的Prime?HLB固相萃取柱進(jìn)行凈化。使用C18色譜柱分離，電噴霧離子源分段多反應(yīng)監(jiān)測掃描模式檢測，外標(biāo)法定量。72?種獸藥定量限為0.5～5?μg/kg，各基質(zhì)中回收率在75.6%～122.3%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.6%～10.7%。本方法極大地提高了多殘留獸藥的檢測效率，適用于食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置中多殘留獸藥的快速分析。
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