領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立貝類中腹瀉性貝類毒素的免疫親和凈化-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜分析方法。樣品采用80%甲醇溶液提取，選擇磷酸鹽緩沖液與提取液（4∶1，V/V）混合稀釋后，免疫親和選擇專一凈化，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜分析。根據(jù)腹瀉性免疫親和柱的使用特性，對(duì)上樣液、淋洗液、洗脫液等參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。質(zhì)譜采用電噴霧負(fù)離子電離，多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式，外標(biāo)法定量。3?種分析物在1.0～100?μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性相關(guān)系數(shù)均大于0.996，對(duì)應(yīng)的檢出限和定量限均為0.3?μg/kg和1.0?μg/kg，平均回收率為82.7%～94.3%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.70%～7.61%。本方法基質(zhì)干擾小、凈化效果強(qiáng)、靈敏度高，適合貝類中腹瀉性貝類毒素的分析測(cè)定。
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